Itami Oimatsu Daiginjo wird von Itamioimatsu Shuzo in der Präfektur Hyogo hergestellt, der historischen Geburtsstätte des japanischen Sake-Brauens in der Region Itami. Der Reis wird auf mindestens 50% oder weniger poliert, und der Sake wird bei niedrigen Temperaturen fermentiert, um die zarten Blumen- und Fruchtaromen zu entwickeln, die für das Daiginjo-Qualitätsniveau charakteristisch sind.
Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.
Learn more about DaiginjoPrice information is only available in Japan.
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