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Beschreibung
Honjozo hatsushibori (erste Pressung der Saison) von Taikoku Shuzo, Okinawas einziger sake-Brauerei, die unter dem Markennamen Reimei tätig ist. Die 1952 gegründete Brauerei betreibt ganzjähriges Vier-Jahreszeiten-Brauen mit strenger Temperaturkontrolle, um Okinawas subtropisches Klima zu bewältigen. Die frisch gepresste Qualität verleiht diesem honjozo eine ausgewogene Süße und das typische Aroma von frisch gebrautem sake.
Spezifikationen
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake-TypWhat is Honjozo?
Versatile and food-friendly with a smooth, light character.
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Taikokushuzo Co.,Ltd
Okinawa
Mit den richtigen Braubedingungen ist es möglich, auch in Okinawa köstlichen sake herzustellen. Die südlichste Brauerei Japans, geformt durch Wasser, Reis und Menschen.
Gegründet1952
MarkeReimei
Adresse90 Hira River Uruma Okinawa
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