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Honjozo Reimeinohatsushibori

🍶
Description

Honjozo hatsushibori (erste Pressung der Saison) von Taikoku Shuzo, Okinawas einziger sake-Brauerei, die unter dem Markennamen Reimei tätig ist. Die 1952 gegründete Brauerei betreibt ganzjähriges Vier-Jahreszeiten-Brauen mit strenger Temperaturkontrolle, um Okinawas subtropisches Klima zu bewältigen. Die frisch gepresste Qualität verleiht diesem honjozo eine ausgewogene Süße und das typische Aroma von frisch gebrautem sake.

Specifications
CategoryHonjozo
RegionOkinawa
ABV15.5%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Honjozo?

Versatile and food-friendly with a smooth, light character.

Learn more about Honjozo

Price information is only available in Japan.

Taikokushuzo Co.,Ltd

Okinawa
Mit den richtigen Braubedingungen ist es möglich, auch in Okinawa köstlichen sake herzustellen. Die südlichste Brauerei Japans, geformt durch Wasser, Reis und Menschen.
Est.1952
BrandReimei
Address90 Hira River Uruma Okinawa

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🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Grilled Eel
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Oden
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Sukiyaki
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Shabu-shabu
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine