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Description
Honjozo Namagenshu Sugitama Label ist ein saisonaler Frischpress-Honjozo der Fukunotomo Shuzo in Daisen, Akita, ungefiltert und unpasteurisiert bei voller Braustärke angeboten. Das Sugitama-Etikett kennzeichnet die Frische der neuen Saison, und Akitas kaltes Klima verstärkt den lebhaften, frischen Namagenshu-Charakter.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Honjozo?
Versatile and food-friendly with a smooth, light character.
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Fukunotomo Shuzo Co., Ltd
Akita
Dieser sake wird aus Reis hergestellt, der sorgfältig in der Senboku-Ebene in Akita angebaut wird. Jedes Glas bietet den reichen, vollen Geschmack eines mit größter Sorgfalt kultivierten Reises.
Est.1913
BrandFukunotomo
Address82-6 Jinguji Temple Daisen Akita
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Pairings
Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Grilled Eel
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Oden
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Sukiyaki
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Shabu-shabu
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine