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Description
Honjozo Kokonoezakura wird von Otaki Shuzo in Saitama gebraut, einer Brauerei, die seit der Edo-Zeit in der Kanto-Region tätig ist. Als Honjozo gebraut, folgt er einem klaren, zugänglichen Stil, der für den alltäglichen Genuss in der Sake-Kultur des Großraums Tokio geeignet ist.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Honjozo?
Versatile and food-friendly with a smooth, light character.
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Otaki Shuzo Co.,Ltd
Saitama
Ein sake mit üppigem Duft, strahlendem Glanz, feinem Geschmack und dem Bild zart gestapelter Kirschblüten.
Est.1884
BrandKokonoezakura
Address663 Knee Minuma -ku Saitama Saitama
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Pairings
Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Grilled Eel
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine