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Description
Hageoyaji no Kakushizake ('Papa Kahlkopfs Geheimvorrat') ist ein Junmai Ginjo von Sampuku Shuzo, einer Koyama-Brauerei in Tochigi, gegründet 1896. Kein produktspezifisches Geschmacksprofil wurde gefunden; die Brauerei folgt einer qualitätsorientierten Philosophie unter dem Motto 'Menschen fördern, Sake brauen'.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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Sampuku Shuzo Co.,Ltd
Tochigi
Hinter einer eleganten Fassade verbirgt sich eine glühende Leidenschaft. Die Brauerei strebt stets nach höchster Qualität, um ihre Kunden zu befriedigen, nach dem Motto 'Menschen formen, sake brauen'.
Est.1896
BrandSampuku
Address87 Minami Kobayashi Koyama Tochigi
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Pairings
Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Soy Milk Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
8
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine