Ginjoshu Ginka Arabashiri

🍶

Description

Ginjo arabashiri (Erstlauf) aus Yamada Nishiki auf 50 % poliert, der den intensiv aromatischen ersten Anteil der Presse der Ishioka Shuzo in Ibaraki einfängt. Die Brauerei verfügt über drei große Kühlschränke, darunter einen bei -7°C für die Rohsake-Lagerung, was ihr Engagement für konsequentes Kältemanagement in der gesamten Produktion widerspiegelt. Yamada Nishiki auf diesem Polierniveau liefert typischerweise ein transparentes, verfeinertetes Aroma mit sauberer Mineralstruktur.

Specifications

CategoryGinjo

RegionIbaraki

BreweryIshioka Shuzo Co.,Ltd

ABV17%

Polish Ratio50%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Ginjo?

Light and fragrant with delicate floral and fruit aromas.

Learn more about Ginjo

Price information is only available in Japan.

Ishioka Shuzo Co.,Ltd

Ibaraki

Diese Region ist reich an Natur und ein großes Produktionsgebiet für landwirtschaftliche Erzeugnisse wie Reis. Das Regenwasser, das im Tsukuba-Wassersystem fällt, wird durch Granitschichten gefiltert und ergibt reichliches, hochwertiges Quellwasser. In alten Zeiten befanden sich Hitachi Kokubunji und Kokudo im Zentrum der Hitachi-Länder, die auch Hitachi Fuchu genannt wurden.

Est.1972

BrandTsukuba

Address2972 Higashi Ohashi Ishioka Ibaraki

No reviews yet. Be the first to review!

🥇

Chawanmushi

Japanese

★★★★★