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Description
Ginjo Reishu ist ein Ginjo-Sake von Yao Honten in Chichibu, Saitama, der speziell für den Genuss gekühlt konzipiert wurde. Die Reishu-Bezeichnung weist auf einen Stil hin, der ausgewählt und abgefüllt wurde, um seine besten Qualitäten bei kühlen Temperaturen zu entfalten. Zu mindestens 60% polierter Reis und Niedertemperatur-Ginjo-Fermentation erzeugen die leichten, duftigen und fruchtigen Aromen, die voll aufblühen, wenn der Sake gut gekühlt serviert wird. Das weiche, mineralleichte Wasser der Chichibu-Berge unterstützt diesen erfrischenden Kaltgetränke-Ausdruck.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Ginjo?
Light and fragrant with delicate floral and fruit aromas.
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Matsuoka Brewery Co.,Ltd.
Saitama
Seit der Edo-Zeit wird jeder sake sorgfältig mit hochwertigem Wasser und Reis von Hand hergestellt.
Est.1851
BrandMikadomatsu
Address7-2 Shimokoji Ogawa Hiki Saitama
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Pairings
Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
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🥈
Chawanmushi
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★★★★★
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🥉
Saikyo-zuke Fish
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★★★★★
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4
Shabu-shabu
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★★★★★
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Mixed Hot Pot
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★★★★★
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Soy Milk Hot Pot
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★★★★★
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7
Yakitori (Tare)
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★★★★★
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8
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Japanese
★★★★★
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