Beschreibung
Aus Nada, einem der historisch bedeutendsten Sake-Produktionsbezirke in der Präfektur Hyogo, wird dieser Sake der Jozen-Stufe unpasteurisiert gelagert, bevor er beim Abfüllen einmalig erhitzt wird, was ihm einen frischeren Charakter verleiht als vollständig pasteurisierter Sake. Die Marke Fukumusume geht auf das Jahr 1681 zurück.
Spezifikationen
Geschmacksprofil
Süß
Trocken
Wenig Säure
Viel Säure
Vom Hersteller oder Händler veröffentlichte Werte.
Vorstellung durch die Brauerei
軽快な喉越しとフレッシュな味わいが楽しめる生貯蔵酒です。きりりと冷やしてお召しあがりください。Originaltext der Brauerei auf Japanisch.
Wo kaufen
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Oenon Holdings, Inc.
Hyogo
Gegründet1951
MarkeFukumusume
Adresse3-2-28 a new residence in Nada-ku Kobe-shi Hyogo
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Kombinationen
Passende Speisen
Abgeleitet aus dem veröffentlichten SMV und Säuregehalt.🥇
Boiled Tofu
Vegetables
★★★★☆
Light profile preserves vegetable freshness
🥈
Pickled Vegetables
Vegetables
★★★★☆
Light profile preserves vegetable freshness
🥉
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Agedashi Tofu
Vegetables
★★★★☆
Light profile preserves vegetable freshness
5
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate