Fujinoyuki, was 'Schnee des Fuji' bedeutet, ist ein Sake der Koueugiku Sake Brewery in der Präfektur Saga, Kyushu. Obwohl Saga geografisch weit vom Fuji entfernt ist, evoziert der Name Reinheit und Klarheit, Qualitäten, die in feinem Sake geschätzt werden. Sagas warmes südliches Klima und lokale Brauereitraditionen prägen die unverwechselbare regionale Identität dieses Sake.
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