Fujimasamune ist ein sake aus der Präfektur Shizuoka, einer Region, die für die Herstellung von außergewöhnlich sauberem und aromatischem sake bekannt ist, dank des reichlichen Reinwassers aus den südlichen Japan-Alpen. Shizuoka-Brauer sind dafür bekannt, hauseigene Hefen zu verwenden, die unverwechselbare säurearme, ginjo-artige Aromen auch in Standard-Sake-Graden erzeugen.
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