Description
Zu 65 % polierter Miyama Nishiki-Reis wird mit einer einzigen Pasteurisierung und ohne Kohlefilterung gebraut, ein Verfahren, das Nabedana entwickelt hat, um das natürliche Reis-umami ohne Kohleabzug durchkommen zu lassen. Mit einem Sake-Meter-Wert von +6 liegt er am trockenen Ende des Spektrums mit einem sauberen, erfrischenden Charakter.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Where to Buy
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Nabedana Co., Ltd.
Chiba
Unter dem Motto 'sake, Menschen und Herz' wird der gesamte sake von Hand gebraut.
Est.1689
BrandJinyuu
Address338 Honmachi Narita Chiba
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General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
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★★★★★
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🥈
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🥉
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