Beschreibung
Ein junmai ginjo aus 55 % poliertem Sake Komachi-Reis der Präfektur Akita, geeignet für das Sake-Brauen. Mit der Reife entwickelt er ein Aroma, das nie langweilig wird, und eine frische Qualität. Yabuta-Maschinenabpressung. Der Alkoholgehalt ist auf etwa 15 Grad eingestellt, und nach der Pasteurisierung ist er leichter und schärfer als Junmai Daiginjo.
Spezifikationen
KategorieJunmai Ginjo
RegionChiba · Chiba Junmai Ginjo →
BrauereiNabedana Co., Ltd.
MarkeFudo
Alkohol15%
Poliergrad60%
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake-TypWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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Nabedana Co., Ltd.
Chiba
Unter dem Motto 'sake, Menschen und Herz' wird der gesamte sake von Hand gebraut.
Gegründet1689
MarkeJinyuu
Adresse338 Honmachi Narita Chiba
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