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Daiginjo Tsukuba Manyonomine

🍶
Description

Yamada Nishiki auf 35 % poliert prägt diesen Ibaraki-Daiginjo der Ishioka Shuzo unter dem Tsukuba Manyonomine-Label, benannt nach den alten Waka-Gedichten des Manyoshu, die den Berg Tsukuba besingen. Elegantes Ginjo-Aroma dank des sauberen Grundwassers von Ibaraki.

Specifications
CategoryDaiginjo
RegionIbaraki
ABV17%
Polish Ratio35%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Daiginjo?

Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.

Learn more about Daiginjo

Price information is only available in Japan.

Ishioka Shuzo Co.,Ltd

Ibaraki
Diese Region ist reich an Natur und ein großes Produktionsgebiet für landwirtschaftliche Erzeugnisse wie Reis. Das Regenwasser, das im Tsukuba-Wassersystem fällt, wird durch Granitschichten gefiltert und ergibt reichliches, hochwertiges Quellwasser. In alten Zeiten befanden sich Hitachi Kokubunji und Kokudo im Zentrum der Hitachi-Länder, die auch Hitachi Fuchu genannt wurden.
Est.1972
BrandTsukuba
Address2972 Higashi Ohashi Ishioka Ibaraki

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🥇
Chawanmushi
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Soy Milk Hot Pot
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Grilled Eel
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine