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Beschreibung
Yamada Nishiki ist der Reis hinter diesem Daiginjo von Tsuchiyashuzou in Tokyo, vertrieben unter der Marke Otorizakura. In einer der historischen Brauereien Tokyos hergestellt, ist er ein seltenes Beispiel für urbanes Ginjo-Brauen mit erstklassigem Sake-Reis.
Spezifikationen
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake-TypWhat is Daiginjo?
Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.
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