Kame no O, eine in Yamagata tief verwurzelte Erbsreissorte, wird auf 55 % poliert für diesen ultratrocken Ginjo von Kamenoishuzou in Tsuruoka, Yamagata. Als Teil der Bakuren-Serie, bekannt für Sake-Meter-Werte bis +20, liefert die schwarze Etiketten-Edition scharfe, trockene Präzision, während sie die weiche, sanfte Textur des Kame no O bewahrt.
Light and fragrant with delicate floral and fruit aromas.
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