Fukugenshuzou Kabushikigaisha

Die Produktion ist bewusst begrenzt. Nur der Traumsake, der von Herrn Mori und den Brauern mit größter Sorgfalt gebraut wurde, wird gelagert. Das Brauen findet in Azumino während der Kälteperiode Tag und Nacht statt. Das verwendete Wasser ist reines, kaltes Brunnenwasser aus den Nordalpen. Der Sake-Reis wird hausintern von den Brauern mit reduziertem Pestizideinsatz angebaut. Dazu kommt das Geheimrezept, das seit der Edo-Zeit von Generation zu Generation weitergegeben wird. Wir brauen weiterhin authentischen Sake, ohne uns von Trends mitreißen zu lassen.